Steirerhuhn AMA Innenfilet

Das zarteste Stück vom Huhn in bester österreichischer Qualität! Das Steirerhuhn AMA Innenfilet wird aus dem kleinen, besonders mageren Muskel unterhalb der Hühnerbrust gewonnen. Es zeichnet sich durch seine extrem feine Faserung und seine außergewöhnliche Zartheit aus, was es zu einem absoluten Premium-Teilstück für die schnelle und gesundheitsbewusste Küche macht.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Höchste Zartheit: Als das edelste Teilstück der Brust ist das Innenfilet besonders weich und bleibt bei richtiger Zubereitung wunderbar saftig im Biss.
• AMA-Gütesiegel: Garantiert 100 % Herkunft aus Österreich, eine lückenlose Kontrolle sowie höchste Standards bei Aufzucht und Verarbeitung.
• Mager & Proteinreich: Nahezu fettfrei und reich an hochwertigem Eiweiß – die ideale Wahl für Sportler und eine figurbewusste Ernährung.
• Küchenfertig vorbereitet: Die handlichen kleinen Filets sind bereits perfekt portioniert und lassen sich ohne langes Zuschneiden direkt in die Pfanne oder den Wok geben.
• Feines Aroma: Ein dezenter, natürlicher Fleischgeschmack, der sich hervorragend mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden kombinieren lässt.

Kulinarischer Tipp

Da Innenfilets sehr fein strukturiert sind, benötigen sie nur eine sehr kurze Garzeit. Braten Sie sie kurz und scharf an oder garen Sie sie sanft in einer Sauce, damit sie ihre Saftigkeit behalten. Sie eignen sich auch ideal für exklusive Geflügelsalate oder als Einlage in feinen klaren Suppen.

Über den Produzenten: 

Das Beste aus der Region. Wenn das Steirerhuhn Klassik könnte, dann würde es Lederhosen und einen Steirerhut tragen – voller Geschmack und beste Qualität kennzeichnen den Klassiker aus der Steiermark. Das Huhn ist ein echtes Original – aufgewachsen in Bodenhaltung auf den Bauernhöfen der regionalen Vertragslandwirte und ausschließlich mit hochwertigem Futter gefüttert.

Über den Produzenten:

Als einziges österreichisches Unternehmen arbeiten bei Lugitsch die Futtermühle und der Geflügelhof in einem geschlossenen Kreislauf miteinander und kooperieren mit ausgesuchten, regionalen Vertragslandwirten. Somit stärken wir die Wertschöpfung in der Region. Dieser ganzheitliche Ansatz garantiert eine lückenlose Rückverfolgbarkeit, eine transparente Produktion und durchgängige Qualität – von der Haltung am Hof über die Fütterung bis hin zum feinsten Lebensmittel. Unsere Philosophie basiert auf einer offenen und ehrlichen Kommunikation mit unseren Kunden und Lieferanten. Regionalität, nachhaltiges Wirtschaften und Handschlagqualität zählen zu unseren Stärken.

Verpackungsart:

unter Schutzatmosphäre verpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verzehren.

Produzent:

Herbert Lugitsch u. Söhne Ges.mbH

Gniebing 52

8330 Feldbach

AT61959EG