BIO Chili "Ziegenhorn"

"Ziegenhorn" ist eine mazedonische Chili-Sorte, die auch als "Stierhorn" oder "Corno di Toro" bekannt ist. Die Pflanzen sind hochwüchsig und tragen viele schmale, lange Früchte, die sich zur Spitze hin einrollen. Ziegenhorn-Chilis sind mittelscharf und eignen sich gut zum Würzen, Einlegen und für Brotzeiten. 

Weitere Informationen:

• Aussehen:

  Die Früchte sind länglich, spitz zulaufend und leicht gebogen, oft mit einer charakteristischen spiralförmigen Krümmung an der Spitze. 

• Schärfe:

  Ziegenhorn-Chilis haben eine mittlere Schärfe, die oft im Bereich von 2.000 bis 5.000 Scoville liegt. 

• Geschmack:

  Sie haben einen süßlich-würzigen Geschmack mit dunklen Fruchtnoten und einem leichten Raucharoma. 

• Verwendung:

  Ziegenhorn-Chilis können frisch oder getrocknet verwendet werden und eignen sich gut für Saucen, Dips, Salate und zum Einlegen.