Apfelstrudel
Martina's Kochsalon
Zutaten
Preis pro Portion:€ 11,91
Zutaten
Füllung
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Zubereitungsmethode
Zubereitung Rosinen
1
Die Rosinen am Besten über Nacht in Rum einlegen.
Zubereitung Teig
1
Die kalte Butter in Würfel schneiden und mit Mehl, Staubzucker, Dotter, Milch, Weißwein, Salz und geriebene Zitronenschale in einer Rührmaschine zu einem Teig kneten.
2
Den Teig in Folie einschlagen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Tipp vom Chefkoch
Am Besten genießt man den Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce.
Nährwerte
Energie
8284.32 kJ1980 kCal