Lasagne
40 min
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 6,54
Grundzutaten
Zutaten für die Bolognese
Zutaten für die Bechamelsauce
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
Zubereitung Bolognese
1
Knoblauch, Zwiebeln und Karotten schälen und fein würfeln.
2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln, Karotten und den Knoblauch andünsten. Danach das Faschierte hinzugeben, anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Dosen-Tomaten hinzugeben und erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenem Deckel für etwa 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Schluss den getrockneten Oregano in die Bolognese einrühren.
Tipp vom Chefkoch
Dir gelingt eine besonders aromatische Bolognesesoße, wenn du diese möglichst lange einkochen lässt. Denn je länger die Bolognese vor sich hin köchelt, desto mehr Geschmack können die Gewürze an die Soße abgeben.
Nährwerte
Energie
2447.64 kJ585 kCal