Knusprige Apfelringe im Blätterteig | Schnelles Dessert

Die Äpfel waschen, entkernen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe mit einem kleinen Ausstecher oder Messer die Mitte entfernen, sodass Ringe entstehen.

Den Blätterteig in 10 gleichmäßige Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen vorsichtig um einen Apfelring wickeln, bis dieser gleichmäßig bedeckt ist. Pro Apfelring wird ein Teigstreifen verwendet.

Die umwickelten Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Ei mit dem Zimt verquirlen und die Ringe großzügig damit bestreichen.