Weißwein 12% Vol.

Nachdem der Neuburger in den letzten Jahren ein Schattendasein gefristet hat und zum Teil noch immer fristet, bemüht scih das Weingut Schabl immer mehr, diese tolle Sorte wieder dort zu platzieren, wo sie hingehört – ganz weit oben! Ein Lesetermin, der nicht zu spät angesiedelt ist, soll neben knapp 18 KMW die Säure erhalten und so einen eleganten, fruchtigen Weisswein reifen lassen, der dieser traditionellen Südbahnsorte würdig ist!

Unter dem Leitsatz „Kreativität, Engagement, Wissen und Mut zum Risiko – unser Leitfaden, um Ihnen das Beste zu bieten!“ ist Christian Schabl seit dem Weinjahrgang 2002 für die Qualität der Produkte des Weinguts Schabl verantwortlich.

Nach diesem Vorsatz hat er im Laufe der Jahre frischen Wind in den seit Generationen Weinbau betreibenden Betrieb gebracht.

Gewachsen mit den Herausforderungen der Jahre hat er nicht davor zurückgescheut, seinen Betrieb laufend zu verbessern, in Technik und Ambiente zu investieren um für seinen Gäste das Beste bieten zu können – regional und international anerkannte und prämierte Spitzenweine und ein stimmiges Umfeld, diese zu genießen.

Trocken bei rund 14 Grad lagern