Cock

Cock eingelegte saure Bambussprossen (geschnitten)

Cock eingelegte saure Bambussprossen (geschnitten)

COCK Sour Bamboo Sliced bezieht sich auf fermentierte oder eingelegte Bambussprossen, die häufig in verschiedenen asiatischen Küchen verwendet werden. Sie haben einen säuerlichen Geschmack und eine knackige Textur, was sie zu einer großartigen Ergänzung für Suppen, Pfannengerichte und Salate macht.

Verwendungszwecke für Sour Bamboo Sliced

• Pfannengerichte: Fügen Sie sie Gemüse- oder Fleischpfannengerichten für eine säuerliche Knusprigkeit hinzu.

• Suppen: Verwenden Sie sie in Suppen und Brühen für zusätzlichen Geschmack und Textur.

• Salate: Integrieren Sie sie in Salate für ein erfrischendes, knackiges Element.

• Currygerichte: Geben Sie sie in Currys, um das gesamte Geschmacksprofil zu verbessern.

Rezeptidee: Gebratene saure Bambussprossen

Zutaten:

• 1 Dose COCK Sour Bamboo Sliced, abgetropft

• 1 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Karotten und Zuckerschoten)

• 450 g Protein nach Wahl (Hähnchen, Tofu oder Garnelen)

• 2 Esslöffel Sojasauce

• 1 Esslöffel Austernsauce (oder vegetarische Alternative)

• 1 Esslöffel Pflanzenöl

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• Gekochter Reis (zum Servieren)

Zubereitung:

1. Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.

2. Knoblauch anbraten: Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet.

3. Protein hinzufügen: Geben Sie Ihr gewähltes Protein hinzu und braten Sie es, bis es nicht mehr rosa ist (bzw. bei Tofu gut erhitzt ist).

4. Gemüse dazugeben: Rühren Sie das gemischte Gemüse ein und braten Sie es etwa 3-4 Minuten, bis es leicht weich wird.

5. Sauren Bambus hinzufügen: Geben Sie die abgetropften sauren Bambusscheiben, die Sojasauce und die Austernsauce hinzu. Braten Sie alles weitere 2-3 Minuten, bis es gut erhitzt ist.

6. Servieren: Heiß über gekochtem Reis servieren.

Genießen Sie dieses geschmackvolle und knackige Pfannengericht!

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