Jamaica Rum - Secret Distillery | Vinothek St. Stephan

Jamaica Rum - Einzelfass Abfüllung

Vinothek St. Stephan

Produktdetails

Alter: 12 Jahre (Februar 2010 – März 2022)

Alkoholgehalt: 47,5% vol.

Fass: 1st Fill Bourbon Cask

Jamaicas Stellenwert in der Rum-Produktion

Jamaica ist bekannt für seine hohe Bardichte und seine ausgeprägte Rumpflege. Die Zuckerrohrindustrie, und in Folge die Rumproduktion, ist ein wesentlicher Wirtschaftszweig, der rund 40.000 Menschen beschäftigt. Rum besitzt darüber hinaus eine tiefe spirituelle Bedeutung und ist ein fester Bestandteil ritueller Zeremonien auf der Insel.

Herstellungsverfahren und Gesetzgebung

Der jamaikanische Rum wird traditionell im Pot-Still-Verfahren gebrannt, wobei der Großteil der Produktion von den renommierten Destillerien „Wray and Nephew“ sowie „National Rums of Jamaica“ stammt. Gesetzlich ist es in Jamaica verboten, Zucker zu den Destillaten hinzuzufügen, was die Authentizität und Qualität des Rums sicherstellt.

Geschmacksprofil

Dieser Jamaica Rum zeigt sich charaktervoll und intensiv würzig. Dunkle Röstaromen und edle Tabaknoten prägen diesen Rum und erinnern in ihrer Komplexität mitunter an einen torfigen Islay Malt.

Über Vinothek St. Stephan

Die Vinothek St. Stephan in Wien bietet mit Stolz diese Einzelfassabfüllung eines Jamaica Rums an, die mit ihrer Intensität und Würze Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern wird. Eine sorgfältige Auswahl, die die reiche Tradition und die handwerkliche Qualität der jamaikanischen Rumkunst widerspiegelt.