Weinhof Waldschütz Ried Goldberg Roter Veltliner 2021

0,75 l
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Herkunftsland: Österreich ,

Roter Veltliner Ried Goldberg 13,5% Vol. Alk.

Schenkt man den Wein bewusst in ein eher größeres Burgunder-Glas, so erinnert die fast gold-angehauchte Farbe an einen Prädikatswein.
Erst beim Schwenken wird durch die Schlierenbildung bewusst, welch dichten Wein man im Glas hat.

Der Geruch überzeugt mit einigen tropischen Noten, wie leichten Anflügen von Mango, Papaya und Ananas. Aber auch die leicht an Tabak erinnernden Noten - von dem Anteil des im kleinen Holzfass ausgebauten Weins – verstärken den animierenden Geruch.
Am Gaumen überzeugt diese Wagram Reserve aus der Lage GOLDBERG ebenfalls mit den im Geruch angedeuteten exotischen Noten sowie einer reifen dunklen Würze.
Fast nie enden wollend zieht sich der Abgang am Gaumen entlang und erinnert noch viele Minuten nach dem letzten Schluck an diesen besonderen Tropfen. Durch die fast ein Jahr andauernde Feinhefelagerung hat dieser Wein absolutes Lagerpotential und kommt immer ein Jahr später auf den Markt.

Passt zu: Kräftige, deftige Hauptspeisen wie dunkles Fleisch, Wild, aber auch Kalb sowie kräftige Fischvariationen und würzige Hartkäsesorten

Weinhof Waldschütz

Der Weinhof Waldschütz, mit Betriebssitz in Sachsendorf, bewirtschaftet nicht nur am Wagram Teile der besten Lagen wie etwa die Scheiben, das Brunnthal oder den Hammergraben, sondern kann auch mit Kamptaler Spitzenweinen das Sortiment  bereichern!  „Vor allem die Herkunft unserer Weine steht für uns an vorderster Stelle“, so der Jungwinzer Ralph Waldschütz.

Mit 15ha Eigenbesitz und etwas Zukauf von Vertragswinzern, schafft es der Weinhof Waldschütz auf eine jährl. Produktion von >100.000 Flaschen. Hierbei teilt sich das Sortiment zu den größten Teilen in GV und ZW, aber auch RI und WB sowie ein kräftiger SB und eine Cuveé aus ME und CS sind die Spezialitäten des Hauses.

Neben dem Weinhof in Sachsendorf bewirtschaftet die Familie auch noch einen kleinen aber feinen Top-Heurigen in Obernholz, der 2013 zum Besten im Kamptal gekürt worden ist.

Lagerbedingung: Kühl und trocken

Hersteller: Waldschütz, Sachsendorf 17, Sachsendorf, 3474