Cherry Lambic 4.0% Vol.

Boon Kriek ist eine Mischung aus eichenfassgereiftem altem und jungem Lambic. Nach sechs Monaten Reifezeit werden dem Bier 25% Schwarzkirschen hinzugefügt, die eine Nachgärung erzeugen. Danach wird das Bier gefiltert und abgefüllt. Mit 4% Alkohol, einer feinen Restsüße und wunderbarer Fruchtigkeit, wird bei diesem Lambic die Brücke zwischen Bier und Wein geschlagen.

Seit 1975 ist die Boon Brewery im Besitz von Frank Boon, einem der Pioniere der authentischen Wiederbelebung von Lambic und Gueuze. Durch Innovation, harte Arbeit und Engagement für die Herstellung von traditionellem Geuze und Lambic hat sich Frank Boon den Ruf erarbeitet, der Eckpfeiler für die Herstellung dieses bemerkenswerten Bierstils zu sein. Sie brauchen nur fünf Minuten mit Frank oder seinen Söhnen Jos und Karel zu verbringen, um das Wissen zu hören und die Leidenschaft zu spüren, die ihn zum besten Lambic- und Geuze-Brauer der Welt gemacht hat.

Lagerbedingungen

Kühl und lichtgeschützt lagern