Dieser beliebte Pecorino vereint den milden, fruchtigen Geschmack eines jungen Schafkäses mit dem nussigen Aroma der Pistazien. Er wird in Italien gerne zum Aperitif oder als Antipasto angeboten und sieht auch auf Käseplatten sehr appetitlich aus. Bei der Herstellung werden die berühmtesten Pistazien Italiens (Pistacchini di Bronte, vom Fuße des Ätna auf Sizilien) von Hand in den Käseteig eingearbeitet. Die Milch ist ausschließlich aus der Toskana, von den Weiden der Maremma

Tipp: Zum Pecorino di Pistacchio passen fruchtige Weißweine und Prosecco..

Über den Hersteller: 

Busti hat seinen Sitz im Herzen der Toskana und steht seit Jahren für höchste Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren