2 Stück rohe Bratwurstschnecken aus grob gewolftem Schweinefleisch, klassisch gewürzt und im dünnen Schafssaitling abgefüllt und in Schnedkenform gerollt..

Eine originale Bratwurst aus Niederösterreich, genauer gesagt aus Willendorf, die auf dem Grill oder in der Pfanne noch durchgebraten werden muss. Dadurch entsteht ein besonderer Biss, der typisch für eine ungebrühte Bratwurst ist.

Hinweis: die rohen Bratwürstel werden bei uns ca. 3 Stunden nach der Produktion frisch angeliefert, deswegen kann das Produkt noch leicht gräulich sein und noch nicht "rosa - rötlich", da die sogenannte Umrötung der rohen Wurst ein paar Stunden dauert. Dies beeinträchtig in keiner Weise die Qualität, ganz im Gegenteil, es ist ein Zeichen für absolute Frische!

Über den Produzenten:

Der Familienbetrieb, wurde im Jahre 1925 durch Johann Stickler gegründet. Derzeit wird der Betrieb durch Rudolf Stickler in der dritten Generation geleitet. Als Handwerksbetrieb werden noch Lehrlinge selbst im Unternehmen ausgebildet und die vierte Generation ist schon im Betrieb präsent.

Außerdem ist das Unternehmen sehr stolz, noch eine hauseigene Schlachtung nach den höchsten EU Standards zu betreiben. Dabei werden nicht nur Schweine aus der eigenen Landwirtschaft verarbeitet, sondern auch Tiere von umliegenden Bauern. Somit kann die Landfleischerei Stickler 100% österreichisches Fleisch garnatieren.

Der Fokus liegt auf handwerklicher Produktion, deren Herkunft erkennbar sein soll, jedoch an die modernen Bedürfnisse der Konsumenten angepasst ist.

Verpackungsart:

unter Schutzatmosphäre verpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen

Lagerbedingungen:

gekühlt lagern bei 2-6C°, nach dem Öffnen zu ehebaldigen Verzehr bestimmt

Produzent:

Stickler GmbH

A-2732 Willendorf am Steinfelde

HINWEIS:

Da es sich um rohe Bratwürste handelt, weißen wir darauf hin, dass das Produkt eine sehr kurze Haltbarkeit (garantiert 2 Tage, maximal 4 Tage) hat.

Landfleicherei SticklerLandfleischerei Stickler Bratwurstschnecken roh

Landfleicherei Stickler
Landfleischerei Stickler Bratwurstschnecken roh