Campari
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Campari 25% Vol. Alk.
Campari ist ein italienischer Likörklassiker, der sich als Aperitif weltweit großer Beliebtheit erfreut. Er gehört zum italienischen Lebensgefühl dazu und das schmeckt man mit jedem Schluck. Sommer im Glas steht hier am Programm und ladet zu einem weiteren Drink ein.
Das besondere Alleinstellungsmerkmal von Campari ist sein leuchtend roter Farbton. Bei der Herstellung wird auf eine Infusion aus Kräutern, aromatischen Pflanzenteilen und Früchten in Alkohol und Wasser gesetzt. Die genaue Rezeptur, die über 80 Bestandteile enthalten soll, zu denen u. a. Chinin, Ginseng und Orangenschalen zählen, ist bis heute ein streng gehütetes Geheimnis geblieben.
In einem Negroni ist er gar nicht wegzudenken, aber auch als Campari Spritz (mit Prosecco und Soda gemischt) macht er eine herrliche Figur.
Die früher aus zerstoßenen Cochenilleschildläusen gewonnene Farbe Karmin wurde mittlerweile durch nicht-tierische Alternativen ersetzt. Der unverwechselbare Geschmack von Campari ist dabei ebenso intensiv wie seine rubinrote Farbe. Beides steht für Leidenschaft und italienische Lebensfreude. Dies spiegelt sich schon in der geschmackvollen Flaschengestaltung wider.
Lichtgeschützt und trocken lagern.